Tip of the day

PIURE DE CONOPIDA CU CARTOFI

Piure de conopida cu cartofi, 4 portii

Prep Time: 15 minutes

Total Time: 15 minutes

Calories per serving: 120

Fat per serving: 1

Carbs per serving: 25

Protein per serving: 4

Fiber per serving: 18

Piure de conopida cu cartofi, 4 portii

Da, da. Este un piure. Cu gust bogat, cremos…si un secret pe care nu trebuie sa-l stim decat noi doua.

Reteta ideala daca vrei sa ”pacalesti” pe cineva anume sa manance mai multe legume.

Ingredients

  • Florete de conopida fierte- am folosit o conopida mica
  • 3 cartofi medii fierti in coaja
  • 20 ml iaurt (se poate inlocui cu lapte vegan sau smantana)
  • Sare, piper dupa gust (se poate adauga unt sau ulei de masline, dar e bun si fara).

Instructions

  1. Fierbe cartofii in coaja. Decojeste-i cand sunt moi.
  2. Fierbe floretele de conopida cu putina apa pana se fac moi.
  3. Amesteca iaurtul, sarea si piperul. Daca folosesti unt sau ulei de masline, il poti adauga acum sau atunci cand pisezi ingredientele.
  4. Pentru a obtine o consistenta de piure, am folosit robotul de bucatarie.

Notes

Pentru un plus de proteine, dar si un gust delicios de parmezan, poti adauga 2 linguri de fulgi de drojdie inactiva.

https://projectfit.ro/piure-de-conopida-cu-cartofi/

piure de conopida cu cartofi

About Carina 95 Articles
Carina Badea - IN CURAND