TORT DIETETIC CU BANANE SI FASOLE NEAGRA

TORT DIETETIC CU BANANE SI FASOLE NEAGRA

Prep Time: 25 minutes

Cook Time: 35 minutes

Category: dessert

Cuisine: gluten-free

Yield: 10 portii

Calories per serving: 342

Fat per serving: 18

Carbs per serving: 37

Protein per serving: 8

Fiber per serving: 6

TORT DIETETIC CU BANANE SI FASOLE NEAGRA

Desi nu prea iti imaginezi ce gust ar putea avea fasolea intr-un tort, te va surprinde intr-un mod placut. Tortul are o textura placuta, cremoasa. Vei uita cu siguranta ca mananci fasole. 🙂

Ingredients

  • 80-100g ciocolata neagra cu peste 70% cacao
  • 15g unt/ 2 linguri ulei de cocos sau de masline
  • 250g fasole neagra in stare cruda, pusa la inmuiat peste noapte si fiarta, scursa bine/
  • /app 500g fasole daca folosesti conserva
  • 4 oua mari
  • 3-4 linguri mari de cacao
  • 2 banane, facute piure
  • 4 linguri de fulgi de cocos
  • 2 linguri de lapte
  • 2 linguri de smantana
  • 1 pachetel de praf de copt
  • 1/4 lingurita de sare
  • Optional: capsuni sau fructe de padure

Instructions

  1. Preincalzeste cuptorul la 175C.
  2. Acopera tava cu folie.
  3. Topeste 80g de ciocolata folosind procedeul Bain-Marie (daca folosesti unt, topeste si untul).
  4. Adauga fasolea in robotul de bucatarie. Amesteca.
  5. Pastreaza separat o banana, smantana si fructele de padure.
  6. Adauga restul ingredientelor in robotul de bucatarie. Amesteca pana se formeaza o masa uniforma.
  7. Toarna masa astfel formata in vasul pregatit . Pune la cuptor.
  8. Coace la 175C pentru exact 35 de minute.
  9. Lasa tortul la racit.
  10. In timp ce se raceste tortul, pregateste crema. Amesteca bine banana si smantana, pana obtii o consistenta cremoasa, uniforma.
  11. Dupa ce s-a racit putin tortul, rastoarna pe un vas pregatit.
  12. Cand il vei rasturna, vei observa ca suprafata este inca moale.
  13. Acum e momentul sa il tai in doua si sa adaugi crema pe suprafata interioara. Adauga si fructele de padure. Acopera cu cealalta bucata de tort.
  14. Pentru a decora, poti rade 20g de ciocolata neagra, cat timp tortul e inca cald.

Notes

Daca ai ingredientele pregatite, aceasta reteta se prepara foarte repede. Tot ce trebuie sa faci este sa topesti ciocolata (si untul) si sa adaugi totul intr-un robot de bucatarie. In rest, cuptorul pregatit si vasul acoperit cu folie.

Poti utiliza orice tip de fasole. Aici am folosit fasole neagra.

Fasolea o poti fierbe din timp si tine la congelator in pachetele mici, pentru a fi dezghetate la nevoie.

Poti folosi si fasole la conserva.

Asigura-te ca e stoarsa bine inainte de folosire.

O portie de tort nu contine decat 37g de Carbohidrati, dintre care 6g sunt fibre (ca si comparatie, o banana are aproximativ 27g de Carbohidrati, dintre care 3g sunt fibre).

Observa lipsa oricarui tip de faina: mare plus pentru cei ce evita glutenul in dieta.

https://projectfit.ro/tort-dietetic-cu-banane-si-fasole-neagra/

Enjoy!

tort dietetic

Facebooktwittergoogle_pluspinterest